STEP1、扇贝用刷子刷一下然后用刀划开（我懒没收拾那么精细就是把腮撕下去了）摆在盘中待用

STEP2、切蒜蓉

STEP3、切小米辣

STEP4、切香菜

STEP5、蒜蓉小火过油炒至发黄倒入碗中锅先不刷

STEP6、蒜蓉碗中倒入蒸鱼豉油一点点糖一点点盐放入小米辣搅和搅和凉水泡好的粉丝过两分钟热水然后放入炒蒜的锅里倒入一点蒸鱼豉油翻拌均匀（此步骤是为了粉丝更好的入味但是我忘记拍照了哈哈哈）

STEP7、拌好的粉丝一点点的放在摆好的扇贝上最后淋上调好的酱汁放一点香菜大火六分钟

STEP8、开吃