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热菜家常菜

萝卜干咸菜

2022-03-19 10:41:07

因为是北方咸菜,所以可能口味重,我之所以写适量,是因为大家口味不同,根据自己喜欢即可。

配料表:

  • 盐 (克适量)
  • 萝卜干 (克随意)
  • 辣椒油 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 茴香 (适量)
  • 麻椒 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 小米椒 (适量)
  • 辣酱粉 (适量)
  • 芝麻 (随意)
  • 葱姜蒜 (适量)

详细做法:

STEP1、我这次用的绿萝卜,白萝卜也好吃,我是切条撒盐沥干水,晒干后切丁,至于形状大家随意就好。

萝卜干咸菜

STEP2、葱姜蒜麻椒花椒小米椒爆锅后,加入辣椒粉。

萝卜干咸菜

STEP3、倒入萝卜干依次加入上面的备料,酱油,辣椒油,盐等,,,,

萝卜干咸菜

STEP4、炒干后放入糖和芝麻关火拌好,撑到盆里凉凉后装瓶即可。

萝卜干咸菜

STEP5、成品效果图。

萝卜干咸菜


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