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热菜家常菜

咸香司康

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (50克)
  • 低筋面粉 (100克)
  • 酵母 (2克)
  • 黑白发酵淡味黄油 (45克)
  • 细砂糖 (20克)
  • 盐 (1克)
  • 牛奶 (40克)
  • 酸奶 (22克)
  • 海苔片 (2片)
  • 肉松 (15克)
  • 黑芝麻 (5克)
  • 蛋液(刷面用) (适量)

详细做法:

STEP1、黄油切小块。

咸香司康

STEP2、粉类、糖、盐和黄油粒搓成散粉状。

咸香司康

STEP3、加入牛奶、酵母、酸奶拌匀。

咸香司康

STEP4、加入海苔碎、加肉松、黑芝麻。

咸香司康

STEP5、成团,保鲜膜盖好,冷藏一晚。

咸香司康

STEP6、第二天取出切块。

咸香司康

STEP7、刷蛋液入烤箱,中上层,190度烤约18分钟。

咸香司康

STEP8、成功的司康侧面看很有层次感。

咸香司康

STEP9司康看着不是那么惊艳,很古朴的造型,但口感外脆内软,香松诱人,真的一吃就爱。

咸香司康


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