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热菜家常菜

柚子酒

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 食盐 (10克)
  • 冰糖 (500克)
  • 柚子 (2个(2200克))
  • 白酒(38度) (2500ml)

详细做法:

STEP1、第一步,准备好上述的原材料,再准备一个8升的玻璃瓶子,瓶子用热水烫一下,控干,再把里面的湿气都晾干,保证瓶子内没有水气!

柚子酒

STEP2、第二步,用食用盐搓洗好一个柚子的表面,将表面的清洗干净,用刀把皮大面积的片下来,备用!

柚子酒

STEP3、第三步,将柚子果肉择到干净的盘子当中备用。要求没有果皮,没有柚子上面的筋!(佩戴一次性手套会更好操作一些,这一步比较需要耐心,可以配上音乐,享受站着腰疼的感觉)

柚子酒

STEP4、第四步,将刚才准备好的柚子皮用模具压出自己喜欢的样子,把多余的白色海绵状物体切除,这些果皮会增加酒中柚子的味道,也可以起到装饰的作用!

柚子酒

STEP5、第五步,将果肉和冰糖一层一层码进刚才准备好的大玻璃瓶中,最上面铺上可爱的柚子皮!

柚子酒

STEP6、第六步,倒入白酒,将瓶子口用保鲜膜封好,封存一个月就可以喝了!祝福小伙伴们好胃口哦!

柚子酒


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