STEP1、挑选鲜活扇贝是本道菜的基础要素，肉质更嫩味道口感更加鲜美，扇贝在清理的时候只留瑶蛀和黄，其他均丢弃，洗净泥沙，然后放入贝壳内即可水烧开蒸五分钟即可

STEP2、添加一点手工酱油酱油口感呈现回甘绵软花香略带一丝甜，其中鲜味非常浓厚

STEP3、直接把葱，青椒盛碗里淋油然后摆放在扇贝上最后加入香菜点缀

STEP4、很简单可以试试