STEP1、姜切碎

STEP2、挤姜汁，如果有榨汁机，也行，只要姜汁不要姜末。

STEP3、200g牛奶，加一块红糖。

STEP4、煮至锅边冒绵密气泡

STEP5、迅速倒入姜汁中

STEP6、盖上盖子，静置15分钟。

STEP7、用勺子背，拍拍，像果冻一样，就成了，开吃。