铁板蛏子

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07蛏子

1.煮的时候不需要加水 2.加盐的时机比较随意，可以在水出来前加入 3.锅里水太多可以倒点掉，但一定要把蛏子煮熟了先 4.在锅里还有水的时候加油，适量即可 5.等油熬干了再关火，途中会发出很恐怖的声音…油会溅起来

配料表：

详细做法：

STEP1、把蛏子平铺在锅底，加热。不需要加水！

STEP2、多一会蛏子就会“吐”出很多水，加盐调味。

STEP3、加入适量油（不用很多），稍微转动下锅，继续把锅里的水烧干。乘出即可食用。