配料表:
详细做法:
STEP1、这个牌子红糖,相信有不少人都听说过了,我第一次尝试,它有两个版本,姜味道有强弱区别,我买浓姜版,祛寒力会强些。其实这个浓姜味,像在酒廊一样慢悠悠喝话,感觉还好啦,一口下去会些有姜辣回味。红糖甘蔗提取物,这个牌子红糖,然后它品质很高,所以和工业白糖比,除了有补血活血功效什么,另外一个很大区别,红糖属甘,白糖属甜;甘生津,甜生湿,对身体产生作用不一样。
STEP2、黄酒倒入200ml左右。一会煮的过程中估计会挥发掉50ml左右。比例大家也可以自己调整,觉得自己不太爱喝甜的,也可以当放一块红糖)
STEP3、小火慢慢把红糖完全融化在酒里就可以啦,不要开很大的火,否则酒会很快挥发干的。用筷子多扒拉一下,促进红糖的融化。
STEP4、大概3-5分钟,也就完全融化好,可以倒进杯子了。
STEP5、放进一根肉桂棒的话,会瞬间弥漫强烈的肉桂香气。冬天喝一下这个热酒,感觉也很享受呢。红糖的甜、和着姜味、肉桂香,以及酒的味道,感觉起来甜而不腻。肉桂本身也是散寒回阳的噢!)
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