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热菜家常菜

酸奶冰激凌

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛奶 (500ml)
  • 酸奶菌 (一小袋)

详细做法:

STEP1、正常步骤做酸奶,奶加菌搅勻,放在无水无油的容器里,养生壶或酸奶机里保温

酸奶冰激凌

STEP2、一夜,酸奶完成

酸奶冰激凌

STEP3、这是我买来做豆腐的小盒子,滤酸奶超棒

酸奶冰激凌

STEP4、盒子里放一张蒸布,布用水煮下杀菌后拧开或晾干,将做好的酸奶倒入。蒸布蒸过红薯啥的,所以染上了颜色

酸奶冰激凌

STEP5、豆腐盒下面放一个大碗,让其悬空,上面随便盖个盖子或保鲜膜,放入冰箱冷藏半天后,乳请就滤出来很多,酸奶就变浓了,乳清可以喝

酸奶冰激凌

STEP6、将冰激凌一样的酸奶放入碗中,加入自己喜欢的配料:自制甜品,水果,坚果,蜂蜜什么的

酸奶冰激凌

STEP7、开吃!!!

酸奶冰激凌


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