STEP1、200克冰皮粉到入200克开水边到边搅拌到完然后快速搅拌

STEP2、拌好的冰皮粉切成小块（每块35克）揉成圆形

STEP3、把揉成圆形的冰皮粉按成饼状然后揉开-中厚外薄

STEP4、把准备好的馅料（可自选）揉成30-35克的圆球

STEP5、把准备好的馅料放在冰皮上，封口成圆球，包好放入月饼模具中，倒扣在面板上，然后压下去（建议不要太多了压，然后轻轻的脱模，月饼就出来了

STEP6、做好放入冰箱冷藏后即可食用