STEP1、两人份的三汁焖锅，所有食材洗净备用，大白菜可以留着吃完之后涮菜用，也可以直接焖着吃，鸡翅划刀口和大虾加姜和料酒腌制十五分钟。

STEP2、香菇，青椒切块儿(我不吃青椒，所以没有放，洋葱，土豆，烟薯切条，金针菇撕成小条，蒜剥好备用。由于生鸡翅焖出来不脆，所以我一般都是先用微波炉高火微7分钟，表皮会略脆，也容易熟。

STEP3、把配菜放到盆子里，加花生油，一小勺盐，一勺辣椒面搅拌均匀。由于后期还要放酱料，所以盐要少放。

STEP4、平底锅放黄油，小火融化后关火。把所有食材放入平底锅摆好，尽量把洋葱放在最下面，防止糊锅。

STEP5、电磁炉煲汤(次)焖10分钟焖5分钟，此时虾会变色。注意，整个过程不需要加水，不需要加水，不需要加水。

STEP6、下面调酱料

STEP7、在焖锅的同时，取一只碗，依次加入耗油2勺，海天黄豆酱2勺，番茄酱2勺，生抽2勺，蒜蓉辣酱1勺，糖1勺，玉米淀粉1勺，搅拌均匀备用。

STEP8、转最小火5分钟后(开火15分钟后)放入酱料，转次小火再焖15分钟。

STEP9、香喷喷的焖锅出锅啦，可以看见出了很多汤汁。