STEP1、包菜用手撕成小片，水浸泡15分钟后，稍微沥干水。

STEP2、红辣椒、蒜切丁。

STEP3、热锅冷油，烧至7分热，下蒜爆香，放红辣椒翻炒。

STEP4、放包菜翻炒。

STEP5、放盐、生抽翻炒装盘。