热菜家常菜
蒜香花蛤
Tips:开始炒之前一定要让花蛤的沙子吐干净，不然吃的时候口感会有影响。炒的时候不用放盐，一是花蛤本身有点咸味，二是蚝油的量已经够了不需要再多放盐。
配料表：
- 花甲 （1000克）
- 蒜 （一头）
- 姜 （一小块）
- 菜籽油 （3勺）
- 蚝油 （2勺）
- 糖 （1勺）
- 蒜苗 （2根）
- 盐 （一小勺（用于花蛤吐沙））
详细做法：
STEP1、花蛤洗净放少许盐，吐沙备用
STEP2、蒜苗（大蒜叶）切碎
STEP3、锅中放入菜籽油、剁碎的姜蒜沫翻炒至有香味，放入蚝油翻炒均匀
STEP4、加入花甲和蒜苗翻炒
STEP5、盖盖中火至花蛤开口
STEP6、开盖在翻炒两下就可以出锅了
STEP7、趁热吃
上一篇：酥脆松软的奶香小油条
下一篇：糖醋仔姜
家常菜做法
- 105/07家常菜做法：鱼汁的家常做法38个
- 203/19好吃的鸡胸肉
- 303/19韭黄炒蛋
- 404/22美食菜谱：豆皮的做法大全40种
- 503/19懒人版姜辣鸡爪
- 603/19快手虾干