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热菜家常菜

青柠香菜鲜贝

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 调味料
  • 橄榄油 (1/4杯)
  • 鲜榨青柠汁 (1/4杯)
  • 生抽 (2大勺)
  • 大蒜末 (3-4颗的量)
  • 香菜末 (1/2杯)
  • 碾碎的干辣椒 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 黑胡椒 (少许)
  • 鲜贝 (1斤)

详细做法:

STEP1、洗净鲜贝,厨房用纸吸干,和所有调味料拌在一起放入冰箱腌制30分钟

STEP2、热锅,加入一勺油,将鲜贝一个一个码上平底锅,(多余的酱汁别倒掉),一面煎2分钟,再翻面2分钟。拿出盛盘。

STEP3、将多余的酱汁倒入煎锅收汁,再倒在鲜贝上,完工!


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