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热菜家常菜

西芹鲜贝

2022-03-19 10:41:07

鲜贝用料洒浸泡后可以减少腥味。

配料表:

  • 鲜贝 (100克)
  • 西芹 (4根)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 红辣椒 (半个)
  • 盐 (适量)
  • 细砂糖 (适量)
  • 料酒 (适量)

详细做法:

STEP1、1、準備材料,

西芹鲜贝

STEP2、2、西芹、胡蘿蔔和紅辣椒洗淨切片備用。

西芹鲜贝

STEP3、3、鮮貝清洗乾淨後用料灑浸泡半小時左右。

西芹鲜贝

STEP4、4、熱鍋上油,倒入胡蘿蔔片煸炒片刻。

西芹鲜贝

STEP5、5、倒入西芹煸炒後備用。

西芹鲜贝

STEP6、6、熱鍋上油倒入鮮貝翻炒兩至三分鐘。

西芹鲜贝

STEP7、7、倒入煸炒好的西芹胡蘿蔔片翻炒均匀。

西芹鲜贝

STEP8、8、倒入紅辣椒絲加入適量的鹽和糖翻炒均勻即可。

西芹鲜贝

STEP9、成品图

西芹鲜贝


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