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热菜家常菜

洋葱焗青口贝

2022-03-19 10:41:07

1、如果有时间,青口贝用白葡萄酒、少许盐,稍稍腌制十分钟会更好。2、所有用到白葡萄酒的,都可以用黄酒替代。3、收汁不要太干,留点汤汁更好,吃完青口贝用烤面包蘸上汤汁也绝对美味!

配料表:

  • 青口贝 (16只)
  • 洋葱 (一个)
  • 番茄 (一个)
  • 芹菜 (一棵)
  • 黄油 (适量)
  • 白葡萄酒 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、番茄切块,芹菜切段。

洋葱焗青口贝

STEP2洋葱切丝

洋葱焗青口贝

STEP3、黄油入锅融化,将洋葱丝煸香直至变色,倒入芹菜同炒。

洋葱焗青口贝

STEP4、倒入番茄和青口贝煸炒,随后加盐。

STEP5、番茄煸软后加少许水,盖上锅盖闷两分钟。

STEP6、临出锅时淋上白葡萄酒,翻炒两下立即出锅、摆盘。

洋葱焗青口贝

STEP7、完成,健康、美味!

洋葱焗青口贝


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