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热菜家常菜

白葡萄酒洋葱烤青口

汤汁不要太多

配料表:

  • 青口 (1kg)
  • 洋葱 (1个)
  • 葡萄酒 (1/4瓶)
  • 黄油 (便利装三块)
  • 柠檬盐 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 罗勒碎 (适量)

详细做法:

STEP1、这次用的是这种冰冻的新西兰青口。其实我以前吃到过一种只有这个一半大小的,比这个好吃太多,但…成都能买到就不错了。

白葡萄酒洋葱烤青口

STEP2、平底锅烧热,下黄油化开

白葡萄酒洋葱烤青口

STEP3、下洋葱,到洋葱变软

白葡萄酒洋葱烤青口

STEP4、加柠檬盐、胡椒,拌匀

白葡萄酒洋葱烤青口

STEP5、下青口,等待大概3分钟,直到青口张开

白葡萄酒洋葱烤青口

STEP6、加柠檬盐、胡椒

白葡萄酒洋葱烤青口

STEP7、将白葡萄酒洒在青口

白葡萄酒洋葱烤青口

STEP8、汤汁烧开,青口全部张口之后即可开吃

白葡萄酒洋葱烤青口


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