STEP1、草莓切成小粒。预备糖一起煮。

STEP2、草莓粒与糖一起放进暖锅里煮。锅千万不要烧得太热，否则糖会被烧焦。草莓煮起会出水。怕一开始糖就会烧焦，可以先加一点水。

STEP3、慢慢把水煮挥发到理想的浓稠度。中途加柠檬汁。热的时候会感觉很稀，冷了会变稠，所以要注意。还有刚烧好时可能感觉颜色有点浅。放一会就会变得更红。