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热菜家常菜

豉汁蒸扇贝

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 扇贝6个
  • 蒸鱼豉油1勺
  • 料酒1勺
  • 米醋1/2勺
  • 葱末适量
  • 植物油2勺

详细做法:

STEP1、选大扇贝6个,解冻清洗后吸干表面水分,摆放在盘中(也可以这样单独摆放在勺里)

STEP2、取小碗加入蒸鱼豉油1勺(如果没有可用1勺生抽+1小勺糖代替)、料酒1勺、米醋1/2勺调匀,淋在扇贝上,开水上锅蒸2分钟即可

STEP3、取出后在扇贝顶部撒上小葱末,淋上热油,滋滋声伴着葱香,开动咯


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