热菜家常菜
炆牛腩
豆瓣酱豆瓣酱豆瓣酱一定要放豆瓣酱才会更香更好吃哦！
配料表：
- 牛腩 （500克）
- 蒜 （5瓣）
- 花椒 （适量）
- 香叶 （适量）
- 姜 （十片）
- 生姜 （五片）
- 八角 （2只）
- 草果 （1小只）
- 桂皮 （少许）
- 酱油 （一勺）
- 蚝油 （三勺）
- 豆瓣酱 （三勺）
- 糖 （一勺）
- 盐 （半勺）
- 鸡精 （半小勺）
详细做法：
STEP1、牛腩冲洗干净后飞水，再用水冲洗一下切块备用！
STEP2、以上香料备好！
STEP3、热锅烧油，放入姜蒜爆香倒入牛腩翻炒，其他的先不用放，来不及拍牛腩了）因为在准备调味料！
STEP4、调料准备好！
STEP5、加入调料翻炒均匀后，加入剩下的香料，再加入开水！煮一小会后我为了省时省煤气，倒入压力锅压10分钟，关火
STEP6、再把牛腩倒到一个沙锅里煮开，香而美味的炆牛腩就做好了！
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