热菜家常菜
水果披萨
1，酵母等称量的时候，可以用减法，先称下酵母包的总重量，再一点点添加酵母，称量剩余重量，直至减去的重量是所需重量。2，芝士从冷冻室拿出来时冻到了一起，可以顺便用擀面杖碾压。3，这次烤的上层芝士有点焦，下次烤箱上管温度要低一些。
配料表：
- 面饼 （高筋70克低筋30克糖5克酵母1克盐0.5克水110克油7克）
- 苹果馅料 （苹果两三只、黄油、白糖、淀粉）
- 披萨配料 （沙拉酱、马苏里拉芝士）
详细做法：
STEP1、先加入干性材料混合，然后加入水和油，这样比较容易搅匀。不同面粉吸水性不同，可以适量加水或加面粉。发酵至两倍大，一般要一两个小时，跟室温有关。
STEP2、在面团发酵的时候，做馅料。苹果去皮切小块。锅里加黄油，加苹果炒至出汁，加入适量白糖，再炒一会加入淀粉使苹果更加软糯，出锅！
STEP3、加下来就是一层层堆起来啦。先擀面饼方形或者圆形，用叉子插孔。抹上一层沙拉酱，加一层cheese，加厚厚一层果肉，加一层cheese。烤箱210度15分钟。ALLDONE出炉后好甜好香哪！
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