配料表:
详细做法:
STEP1、按一般派的製作方法,正好剩下一點全麥面,全用上,比例到90%
STEP2、做的時候因為時間有限,縮短了冷藏時間,省了麵團鬆弛步驟。這兩點都決定了這個派皮比較硬
STEP3、所以製作的時候多發了些植物油,把麵皮擀薄些,並在陶瓷盆抹上油
STEP4、做餡的時候爲了迎合爸爸的口味,放了些砂糖,喜歡原味的可以不放
STEP5、度,中層30分鐘左右,烤到派餡凝固
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