配料表：
详细做法：
STEP1、切蒜粒
STEP2、切葱末
STEP3、杏鲍菇切相同厚度的片，拿一面横划几刀，竖划几刀不要切断
STEP4、热锅倒油，把菇煎至两面金黄，转小火焖出水分，用盘子装起
STEP5、调酱汁：用碗依次倒入清水，花生油，酱油，辣椒粉，鸡粉，盐，玉米淀粉，白糖搅匀备用
STEP6、热锅倒油，放蒜末炒香，倒入酱汁煮沸后，放杏鲍菇，炒匀，撒上葱花即可
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