STEP1、油菜洗净沥水备用

STEP2、香菇洗净切片，焯水断生捞出备用

STEP3、切几片肉（这肉可以根据个人喜好，可加可不加，切两瓣蒜，备用。

STEP4、锅热加油，油开加肉炒熟加香菇继续翻炒放酱油，香菇和肉上色后加盐。放入油菜，蒜，耗油继续翻炒，油菜变色变软出锅即可。出锅前喜欢吃汁多的朋友，可以加入淀粉水收汁出锅（一勺淀粉加小半碗水搅拌均匀）