热菜家常菜
麻辣香锅
配料表：
- 虾 （7只）
- 土豆 （1个）
- 香菇 （8朵）
- 胡萝卜 （1/3根）
- 干辣椒 （5-6个）
- 蒜 （3瓣）
- 姜 （2片）
- 五花肉 （适量）
- 郫县豆瓣酱 （1勺）
- 青椒 （1段）
- 豪吉麻辣川香料 （半勺）
- 白芝麻 （适量）
- 香菜 （适量）
- 洋葱 （半个）
详细做法：
STEP1、虾洗净去虾线，剪去虾头虾脚（我把虾头留起来做海鲜粥，土豆胡萝卜切块，五花肉切片，香菇青椒切块
STEP2、取一个小砂锅，地下铺一层洋葱，开小火加热
STEP3、把土豆，胡萝卜，香菇，虾，五花肉按照顺序煎熟，煎熟一样盛出装盘一样，然后再放下一样
STEP4、最后煎完五花肉把郫县豆瓣酱倒里炒出红油，然后倒半勺豪吉麻辣川香料，加一点糖，不用放盐
STEP5、倒入之前煎好的蔬菜和肉虾，翻炒均匀出锅倒入铺好洋葱的砂锅里
STEP6、开吃吧，着急吃都忘了撒点白芝麻和香菜碎
STEP7、这是菜谱里涉及到的勺
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