热菜家常菜
超简单的麻辣香锅
三人份的量哦
配料表：
- 葱 （适量）
- 蒜 （2瓣）
- 姜 （2片）
- 豆瓣酱 （2勺）
- 火锅底料 （1/4包）
- 土豆 （半个）
- 木耳 （10朵）
- 莴笋 （1/3根）
- 胡萝卜 （6片）
- 羊肉 （适量）
- 牛肉 （适量）
- 丸子 （适量）
- 鹌鹑蛋 （10个）
- 生抽 （1勺）
- 海鲜酱油 （0.5勺）
详细做法：
STEP1、葱切碎，姜蒜切片，取两片香叶，将豆瓣酱火锅底料放到一个碗里，生抽1勺，酱油1勺，鸡精适量混合均匀
STEP2、木耳泡好，胡萝卜，莴笋，切，煮熟（注：煮熟，再捞出）
STEP3、将鹌鹑蛋煮熟后剥皮，煮熟羊肉牛肉
STEP4、煮熟丸子
STEP5、加入适量油后葱姜蒜爆锅，加入豆瓣酱火锅底料炒出红油，再加入肉丸子蔬菜翻炒，加入调好的酱汁，加入适量白糖，最后撒上芝麻出锅！
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