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热菜家常菜

漂亮的水晶花卷

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 澄面 (150克)
  • 淀粉 (15克)
  • 开水 (适量)
  • 果珍 (10克)
  • 红甜菜粉 (5克)
  • 抹茶粉 (5克)
  • 草莓粉 (5克)

详细做法:

STEP1、澄面淀粉以10比1比

漂亮的水晶花卷

STEP2、开水烫面至无干粉

漂亮的水晶花卷

STEP3、加盖子焖5分钟

漂亮的水晶花卷

STEP4、和好的光滑面团

漂亮的水晶花卷

STEP5、用保鲜膜裹好备用

漂亮的水晶花卷

STEP6、把果珍撒到案板上,用面团揉匀

漂亮的水晶花卷

STEP7、分成5等份

漂亮的水晶花卷

STEP8、擀成圆片一次叠放在一起,用刀从中间切开卷起

漂亮的水晶花卷

STEP9、草莓粉

漂亮的水晶花卷

STEP10、揉成粉色面团

漂亮的水晶花卷

STEP11、同样5等份

漂亮的水晶花卷

STEP12、依次叠放切开卷起

漂亮的水晶花卷

STEP13、抹茶粉

漂亮的水晶花卷

STEP14、步骤同上

漂亮的水晶花卷

STEP15、红甜菜粉

漂亮的水晶花卷

STEP16、步骤同上

漂亮的水晶花卷

STEP17、上锅大火蒸15分钟

漂亮的水晶花卷

STEP18、有没有花团锦簇得感觉,特别契合这个春暖花开的季节呦!

漂亮的水晶花卷


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