STEP1、青口贝外壳上的海草剪掉，刷子刷干净。放于盘中，姜丝和葱段均匀铺上；

STEP2、倒料酒，北鼎蒸炖锅蒸功能1012分钟；

STEP3、调酱汁：蒜末小米椒葱蒸鱼豉油麻油糖温水，出锅后挖出肉直接蘸酱吃。