注意事项：面一定要揉透，表面光滑一次发酵法不需要二发水烧到50度左右发酵时间30分钟左右（地区不同温度不同发酵时间也不同）发酵好的馒头手感发轻体积明显变大轻轻按压会慢慢回头详细说明看往期教程发酵好水开上锅蒸10分钟关火闷5分钟即可记得交作业哦，么么哒！