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热菜家常菜

雪花酥

2022-03-19 10:41:07

1,分量是30块左右的量。2,坚果可以随自己喜欢的种类去搭配。3,火候要控制好,一定要低火,注意翻动棉花糖才不会焦。4,保质期很短,尽快吃完哈。

配料表:

  • 小福饼干 (150克)
  • 混合坚果 (120克)
  • 蔓越莓 (50克)
  • 黄油 (45克)
  • 棉花糖 (150克)
  • 奶粉 (45克)

详细做法:

STEP1、准备好所有材料和一个平底不沾锅。我喜欢电磁炉操作,火候好控制。坚果和蔓越莓烤箱100度烘烤5-10分钟放凉备用,这样操作是让坚果更加香脆可口。

雪花酥

STEP2、先小火300把黄油融化了加入棉花糖,一边翻炒一边压。

雪花酥

STEP3、棉花糖差不多完全融化的时候加一半的奶粉拌均匀,这个时候可以关火哦。

雪花酥

STEP4、拌好奶粉后加入坚果和小饼干,快速拌均匀。好了,倒入模具或浅盘压平整。

雪花酥

STEP5、放凉后可以按自己喜欢的大小切成小块,放在剩下的奶粉里面滚一滚,好了先吃几块解解馋哈。打好包装也要尽快吃完哈!

雪花酥


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