配料表:
详细做法:
STEP1、软化好的黄油加入盐
STEP2、低速打几圈至盐融化加入糖粉
STEP3、继续打至黄油发白体积膨胀
STEP4、一次性加入所有粉类(不用过筛)用刮刀搅拌一下
STEP5、在用打蛋器低速打至看不见干粉
STEP6、取出面糊放在案板上搓直到面糊顺滑不粘手就可以了
STEP7、裱花嘴装入裱花袋,这是8齿的珍妮曲奇花嘴,你可以根据自己喜欢挑选
STEP8、挤出花型带孩子太久太久没挤花了!
STEP9、挤好后放入预热好的烤箱150度3040分钟,具体看曲奇上色情况来调整。
STEP10、这是出炉的样子,顶部稍微有点上色,但是纹路是清晰的
STEP11、拍照时掰开一个看看,这个还不是很酥,因为还没凉,凉了以后更酥!
STEP12、口感真的一级棒!