1黄油软化用打蛋器打至光滑。2加入绵白糖,有硅胶软产于打好的黄油充分混合且搅动至糖融化。3加入全蛋液,注意要多次少量加入,每次加入后继续用硅胶铲搅拌至黄油与蛋液充分融合。4用小筛筛入低筋面粉,与黄油蛋液混合物充分混合,和面过程有点累。5将切好的
蔓越莓到人和好的面里搅拌均匀。6手动堆成大概3*4厘米左右的条形,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻一小时。7将冻好的面条,切成薄厚约0.5厘米的薄片,放入预热好的烤箱中层,双管加热160度大概15、6分钟,期间最好翻个面。
STEP1、按照前边的比例与小贴士里的步骤顺序操作后做成上图的长条形面
STEP2、冷冻一小时后切成薄片的蔓越莓饼干,注意切的时候最好要切成薄厚相同的片片,要不然烤的时间不均一,有的会过火有的会没烤透
STEP3、烤的过程中要观察着颜色的变化与火候,做出最符合自己口味的甜点