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热菜家常菜

奶香玉米饼

1.糖的多少根据自己口味放2.奶粉可以换成牛奶(100g左右),放牛奶就不需要放水了3.掌握不好水量的要一点点的添加

配料表:

  • 玉米面 (200克)
  • 奶粉 (50克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 白糖 (20克)
  • 酵母 (2克)
  • 温水 (适量)

详细做法:

STEP1、酵母粉和白糖倒入35度左右的温水中化开

奶香玉米饼

STEP2、加入奶粉

奶香玉米饼

STEP3玉米

奶香玉米饼

STEP4、鸡蛋

奶香玉米饼

STEP5、搅拌至顺滑无颗粒,盖上保鲜膜放置温暖处发酵至2倍大

奶香玉米饼

STEP6、发酵好的面糊都是大气泡,用筷子搅拌至顺滑的面糊排气

奶香玉米饼

STEP7、电饼铛或平底锅小火预热,刷一层薄油防粘,把面糊倒进去,大小随自己,煎至两面金黄即可

奶香玉米饼

STEP8、奶香十足的玉米饼完成

奶香玉米饼


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