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热菜家常菜

懒人双皮奶

2022-03-19 10:41:07

蛋清倒入牛奶后一定要多搅拌搅拌,不然蛋清会单独变成固体。牛奶也不好变成固体。

配料表:

  • 牛奶 (200克)
  • 蛋白 (1个)
  • 糖 (60克)

详细做法:

STEP1、我用的是普通的蒙牛袋装牛奶,倒入碗中,按照自己喜好加入糖,可以品尝甜度,然后把鸡蛋分离好的蛋清打入另一个碗中,搅拌搅拌,倒入牛奶碗中,多搅拌几次,把蛋清打散,放入锅中蒸15分钟,关火后再焖5分钟。

懒人双皮奶

STEP2、拿出来后,可以在表面加一些爱吃的东西,我加的红枣碎。等完全放凉后变成固体后,就可以食用了。

懒人双皮奶

STEP3、之前还加过猕猴桃(要完全放凉后再放猕猴桃,不然猕猴桃会苦)

懒人双皮奶


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