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热菜家常菜

自制披萨饼

2022-03-19 10:41:07

做好的饼皮装袋子里放冰箱冷冻室保存

配料表:

  • 面粉 (500克)
  • 酵母 (5克)
  • 纯牛奶(温的) (250毫升(面粉吸水性不同,可先预留一些))
  • 玉米油 (适量(这个做的时候随便倒了些))
  • 糖 (15克(也可以不放))
  • 马苏里拉芝士碎 (适量)
  • 蕃茄酱 (适量)
  • 培根 (4片)
  • 奥尔良鸡胸肉 (适量)

详细做法:

STEP1、将面粉、牛奶、酵母、糖放在盆子里揉成光滑面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵(大概需要1个小时左右)

STEP2、发酵好后,揉几下排气,再平均分成5份

STEP3、取一份擀成薄面饼,用叉子在上面戳一些洞

自制披萨饼

STEP4、烤箱200预热5分钟饼皮铺在烤盘上,烤箱,烤15分钟左右(烤箱)(其中一个加了些白芝麻,还挺香的)

自制披萨饼

STEP5、出炉,涂上蕃茄酱,撒上芝士碎,放上培根和奥尔良鸡胸肉,再撒上一些芝士碎

自制披萨饼

STEP6、烤箱200度烤制15分钟,出炉切块装盘开吃喽

自制披萨饼


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