配料表:
详细做法:
STEP1、准备好食材,我用的总统淡奶油,感觉还不错哟
STEP2、蛋黄蛋清分离,蛋黄搅拌均匀,然后打发蛋白,记得柠檬汁,一次性砂糖,打硬图片状态、
STEP3、淡奶油打发可可粉一起,我打了一半才想起来加可可粉淡奶油打到有纹路清晰就可以,千万别打过……
STEP4、打好的淡奶油蛋黄和炼乳一起,刮刀翻拌均匀,翻拌不是搅拌,不要划圈哦、
STEP5、加入三分之一蛋白继续翻拌、
STEP6、翻拌好的淡奶油倒入蛋白继续翻拌
STEP7、我觉得颜色不够,又随机加了可可粉
STEP8、带引流嘴方便倒网红冰激凌盒
STEP9、提前洗干净盒子晾干哦、倒,开始就买了5个,然而买少了,一定要准备10个,拿去冷冻至少5个,
STEP10、个人觉得还是冷冻一宿再吃吧,味道真的特别棒、