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热菜家常菜

咖啡布丁-奶咖啫喱

2022-03-19 10:41:07

不喜欢苦咖啡的朋友可以在混合的时候加点糖

配料表:

  • 咖啡 (1杯)
  • 牛奶 (1杯)
  • 鱼胶 (1片)
  • 水 (1碗)

详细做法:

STEP1、吉利丁片一片(5克左右),剪碎放进空碗,加上常温水泡开。(这里忘记拍照,就普通一个饭碗的量就好,水不用太满)大约五分钟,吉利丁片化开即可。然后隔水加热或者微波炉加热,我自己就是微波炉加热了三分钟到沸腾即可。

咖啡布丁-奶咖啫喱

STEP2、冲咖啡,我用的家里的速溶,不需要太多,考虑到之后和吉利丁水混合,做一个杯底的量就好,这样也可以保证浓度。

咖啡布丁-奶咖啫喱

STEP3、混合煮沸的吉利丁水和咖啡,搅拌均与,放进容器里晾凉然后冰箱冷藏一晚。

咖啡布丁-奶咖啫喱

STEP4、冷藏一夜后咖啡布丁取出来切块,吃的时候拿出来一些配上牛奶就是奶咖啫喱啦!

咖啡布丁-奶咖啫喱

STEP5奶咖啫喱就做好啦

咖啡布丁-奶咖啫喱


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