STEP1、将蛋清、蛋黄分离，只留蛋黄部分。

STEP2、一号盆中加入2个蛋黄、糖35g、牛奶50g、盐1g搅拌成均匀成糊状。

STEP3、取干净的二号盆，加入剩余35g糖、淡奶油150g，用电动打蛋器打发奶油，打蛋到可以提起小尖角即可。

STEP4、打发好的二号盆奶油与一号盆蛋黄糊混合一起继续搅拌均匀。

STEP5、倒入容器，盖子冰箱冷冻过夜。（或者冷冻3小时左右）

STEP6、第二天拿出来就可以吃啦，肉眼可以看到的细腻