STEP1、200克黑巧克（我用的是52%的，儿童吃不易过高，成人食推荐70%的，口感更纯苦些）掰碎.

STEP2、60克无盐黄油切小块放入·加热使之溶化成液体状态（可隔水加热·也可微波炉加热）.

STEP3、鸡蛋打散后倒入·搅拌均匀.

STEP4、低筋面粉筛入混合液体内·均匀搅拌成巧克力糊.

STEP5、装容器·表面刮平待烤.烤箱175度预热5分钟·烤时：175度25分钟.

STEP6、关闭烤开关·5分钟取出·却·却4小时以上再食之·更美味