STEP1、首先消毒容器，放入烤箱120度烤15M，可参考xiachufang/recipe/104519619/或者用酒精消毒，待酒精完全挥发后使用。

STEP2、也可以像我样用矿泉瓶。倒了面，葡萄干，用凉白开轻轻摇晃洗下控干，再凉白开。葡萄干120克）

STEP3、盖好盖子室放置，最宜度是2835度。度。

STEP4、每天摇晃几次避免发霉。并敞开盖子透气，以混入氧气，加速酵母菌繁殖。其实我是松松的盖着盖子）

STEP5、我在第2天早上晃的时候把盖子盖紧了，忘记拧开一点。晚上回家一拧开，喷”的一声，吓死了。大家一定要注意。太晚了，我懒起种，就放入冰箱了。

STEP6、第3天早上起来。从冰箱拿出来的酵母液所有葡萄干全部浮起来，而且开始直在冒小汽泡，打开盖子，有葡萄酒味

STEP7、可以倒出一部份去做天然酵母，并不用过滤果干。（培养见天然酵母宝宝养成记：xiachufang/recipe/104660657/

STEP8、剩下的液可冷藏存放4-5个月，里面的葡萄干不需要滤掉，在做时也会用上它们。个月。