STEP1、蓮藕切條先過一下水

STEP2、豬軟骨料酒生薑飛水

STEP3、兩塊腐乳腐乳汁少許鹽一點生抽攪拌

STEP4、排骨撈出用紙控干水份

STEP5、下大蒜，冰糖，把豬軟骨放下去上色

STEP6、撈出后和蓮藕一起放入燜鍋，4小時

STEP7、然後就不用管了，時間到可以直接上桌，已經很入味很爛了非常下飯