热菜家常菜
简易版焖羊腩
1.我大概放了半个砂锅的水，焖一个小时，水可以稍微多一点2.焖完一小时开盖看下，水过多可以开点淀粉水收下汁3.可以加点萝卜什么的都可以
配料表：
- 羊腩 （400克）
- 蒜蓉 （5瓣）
- 洋葱 （1个）
- 八角 （2个）
- 肉桂 （1根）
- 香叶 （5片）
- 草果 （1个）
- 肉蔻 （1个）
- 黑椒碎 （2勺）
- 白醋 （2勺）
- 生抽 （4勺）
- 白糖 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 清水 （750毫升）
详细做法：
STEP1、羊腩解冻切小块
STEP2、洋葱切粒，大蒜切成蒜蓉
STEP3、砂锅烧热，倒入花生油，把羊腩两面煎金黄
STEP4、放入蒜蓉和洋葱粒，翻炒几下
STEP5、加入2勺白醋、4勺生抽
STEP6、2勺白糖、1勺老抽，2勺黑椒碎
STEP7、倒入香料，翻炒几下，倒入大约750ml的清水（水要没过羊腩，小火焖60分钟
STEP8、羊腩很软，我焖的时间久了一点，汁都没了
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