热菜家常菜
焖猪蹄
配料表：
- 猪蹄 （1只）
- 冰糖 （5克）
- 糖 （2克）
- 生抽 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 八角 （2个）
- 姜 （2片）
- 葱 （1/4根）
- 蒜 （2瓣）
- 老抽 （1勺）
- 花生 （10克）
- 大枣 （5颗）
- 香叶 （2片）
- 花椒 （10粒）
- 桂皮 （1块）
- 盐 （5克）
详细做法：
STEP1、猪蹄对半劈开，放入清水加入1勺料酒、2片姜片煮开后慢煮5分钟，用温水清洗干净！
STEP2、调料盒里放入2个八角、10个花椒、1小块桂皮，2片香叶！
STEP3、高压锅里放入猪蹄，调料盒，葱段，姜片，蒜瓣，冰糖，白糖，老抽，生抽，盐，开水没过猪蹄，再放入大枣和花生，按煮蹄筋键坐等猪蹄出锅！
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