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热菜家常菜

深夜食堂第4部第10話「年越そば、再び」

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 材料(2人份)
  • そば(干荞麦面) (2束)
  • 海带芽(干) (1小撮)
  • 鱼糕
  • 青葱
  • A料
  • 日式高汤2杯、砂糖1大匙、料理酒1・1/3大匙、淡口醤油1・1/3大匙

详细做法:

STEP1、把干的海带芽用冷开水泡发,鱼糕切成片,青葱切葱花;

深夜食堂第4部第10話「年越そば、再び」

STEP2、锅里加入A料煮滚,即成面汤;

深夜食堂第4部第10話「年越そば、再び」

STEP3、用另一锅煮滚开水,放入荞麦面(煮面时间按照说明书),煮好后捞出控水,直接放入碗中,浇上面汤,摆放鱼糕、海带芽、青葱花即可。

深夜食堂第4部第10話「年越そば、再び」


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