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热菜家常菜

奶香手抓饼

2022-03-19 10:41:07

中小火烙饼,防止糊了

配料表:

  • 面粉 (400克)
  • 牛奶 (300克)
  • 盐 (2克)
  • 植物油 (50克)
  • 五香粉 (1勺)

详细做法:

STEP1、用温牛奶和面,成团,上面摸油,盖保鲜膜,醒20分钟。

奶香手抓饼

STEP2、热锅热油。

奶香手抓饼

STEP3、热油加入放五香粉,盐,干面粉,搅拌均匀,制成油酥。

奶香手抓饼

STEP4、面团搓成条,下成小挤子。

奶香手抓饼

STEP5、擀成长放形,上面摸上油酥。

奶香手抓饼

STEP6、折叠起来。

奶香手抓饼

STEP7、拉成长条。

奶香手抓饼

STEP8、卷起来。

奶香手抓饼

STEP9、盖上保鲜膜,醒20分钟。

奶香手抓饼

STEP10、擀成圆形。

奶香手抓饼

STEP11、锅里放少量的油,放擀好的面,烙至两面金黄。

奶香手抓饼


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