配料表:
详细做法:
STEP1、准备好材料
STEP2、橄榄油放一个蛋黄打散
STEP3、在放木糖醇搅拌均匀融化
STEP4、把搅拌好的鸡蛋油液倒入过筛好的面粉中(泡打粉和苏打粉提前和面粉过筛混合)
STEP5、在加入一半的花生碎开始揉面团
STEP6、用手揉成这样的光滑面团。
STEP7、把面团放到案板上,用手捏成条状
STEP8、用刀分隔成一样的厚度。
STEP9、把分割好的面团揉成一个一个圆球。
STEP10、另外再打一个鸡蛋取蛋黄
STEP11、把鸡蛋黄打散备用
STEP12、面团全部揉成球以后开始裹。
STEP13、先把面团球裹成鸡蛋液。
STEP14、在放到花生碎裹满花生
STEP15、这样全部裹满面团球以后,烤盘取一张油纸,把面球按压一下,因为不是烤箱,球的状态不好烤熟,所以按压扁好烤一些,小火慢慢烘烤
STEP16、一面烤好以后,再翻另外一面进行烘烤
STEP17、这样香喷喷的一盘花生酥饼干就做好啦