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热菜家常菜

小美馄饨馅儿

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪肉(梅花肉) (350克)
  • 鲜虾肉 (150克)
  • 生粉 (15克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 水 (60克)
  • 盐 (8克)
  • 糖 (2克)
  • 比目鱼干(翅脯) (一条)
  • 食用油 (适量)

详细做法:

STEP1、比目鱼干先用普通锅油炸后凉一下放进小美主锅里设定1分钟速度10打磨成粉。用刮刀刮出来备用。

STEP2、猪肉买回来后放冰箱冷藏3小时以上,虾去掉虾线,放进主锅,设定10秒速度6打碎。用刮刀把锅壁的肉刮下来。设定15秒速度10打成肉泥。

小美馄饨馅儿

STEP3、放进比目鱼干粉、盐、糖、鸡蛋,水、生粉。设定1分钟20秒反转4打起劲。

小美馄饨馅儿

STEP4、打好后的状态。

小美馄饨馅儿

STEP5、包馄饨

小美馄饨馅儿

STEP6、家里有压面机建议自己用小美揉面做馄饨皮哦

小美馄饨馅儿

STEP7、煮好的样子

小美馄饨馅儿


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