STEP1、面粉和鸡蛋揉成面团，醒20分钟松弛后揉光滑，不加水，画重点，不加水。

STEP2、然后揉成条，再醒10分钟松弛。

STEP3、案板撒一些生粉，然后把条擀扁平

STEP4、擀成扁平一张以后正面也撒一些生粉

STEP5、把擀面杖放在面皮上卷起来。

STEP6、抽掉擀面杖，用按压的方式压平一点。

STEP7、把卷后的面皮擀平

STEP8、继续撒生粉，然后再用擀面杖卷起来。

STEP9、抽掉擀面杖，用按压的方式压平一点。然后打开继续擀平。

STEP10、然后撒粉折叠起来包上保鲜膜松弛10分钟。

STEP11、继续重复上面的操作，直到单层为馄饨皮的厚度

STEP12、然后刷掉多余的生粉，切成小方块，小馄饨皮就做好了。

STEP13、然后包成小抄手就好啦