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爽口开胃菜：腌萝卜片

2022-03-19 10:41:07萝卜腌萝卜萝卜片开胃菜

配料表：

白萝卜（半根）
生抽（3勺）
陈醋（2勺）
白糖（1勺+半勺）
盐（四分之一勺）
香菜（少许）
小米椒（1个）
大蒜瓣（3瓣）
凉白开（半碗）

详细做法：

STEP1、白萝卜洗净切薄片（保持萝卜的脆爽，不要去萝卜皮，先用盐腌半小时后去除水分；再加入1勺糖腌制半小时，再去除水分

爽口开胃菜：腌萝卜片

STEP2、然后加入小米辣、蒜片，加入3勺生抽、2勺陈醋、半勺糖、香菜少许，半碗凉白开拌匀，盖上保鲜膜腌渍一碗即可

爽口开胃菜：腌萝卜片

STEP3、开胃小菜一碟

爽口开胃菜：腌萝卜片

STEP4、菜谱中“勺”，勺

爽口开胃菜：腌萝卜片

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