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热菜家常菜

奶香小油条

2022-03-19 10:41:07

1、喜欢甜味的可以把盐量减半,糖量根据喜好添加。2、切记松弛好的面团切勿揉搓,只需轻轻拉开,然后擀成片即可

配料表:

  • 面粉 (400克)
  • 牛奶 (250克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 油 (10克)
  • 盐 (4克)
  • 酵母 (5克)

详细做法:

STEP1、将所有食材放入面包机,盐和酵母分别置于两边,选择和面功能键和成一个光滑的面团。

奶香小油条

STEP2、表面抹少许油,盖上保鲜膜发酵至两倍大

奶香小油条

STEP3、取出发酵好的面团擀成0.5毫米厚的大片,然后切成长条状

奶香小油条

STEP4、两两叠起,用筷子从中间压一下,两头捏紧,松弛约15分钟左右。

奶香小油条

STEP5、将油加热约8分热,放入烧热的油锅中,用筷子拨弄翻转,炸至金黄色即可捞出。

奶香小油条

STEP6、营养美味

奶香小油条


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